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ope体育电竞官网-河南烩面,脱离家园才知道一碗烩面的甘旨

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图片来自网络

脱离家园的那一段日子,刚刚去湖南的那些日子里,有一点不太习惯,不习惯那里的生活环境不习惯那里的食物,在那边的时分有时分和同乡战友一同常常评论家园的美食。那里的胡辣汤更好喝,那里的烩面最正宗最地道,那时分家园的美食寄托着咱们在部队对家园的怀念。

在部队的日子有苦有欢喜,终究咱们挑选了不同的成果,有的留下去还有的回到家园,我呢便是回到家园的那批人中的一员,现在还依稀记得咱们离别时有几个悄悄抱着流眼泪、也有单个单独流泪。(我是想起那日子会牵挂的流泪)回到家之后我问了很多人学会了做烩面如何做胡辣汤,在做里就教给咱们如何做烩面。

主料:2个烩面片(应该在面店都能够买到)

香菜一颗

羊肉500g

千张100g

海带50g

黄花菜50g(依据个人口味适量增加)

木耳50g

鹌鹑蛋50g

辅料:盐10g

鸡精10g

香油5g

辣椒油10g

醋10g

1、香ope体育电竞官网-河南烩面,脱离家园才知道一碗烩面的甘旨菜洗净切段,千张、海带、黄花菜洗净切条,木耳洗净切块,将这些资料准备好备用。

2、羊肉切块文火熬制2-3小时,参加准备好的海带、千张、黄花菜、木耳等接着熬制1小时,取大碗放入准备好的香菜、鸡精、盐、香油。

3、浇入熬制好的高汤,这个时分开端拉烩面用手捉住两头,这个时分开发你的脑洞幻想自己是个小仙女,翩然起舞边拉边将面抛向空中,防止面过长触地。两头半数起来,从面的中心用你细腻的小手指悄悄抛开,从头拉长,拉制好的烩面这个ope体育电竞官网-河南烩面,脱离家园才知道一碗烩面的甘旨时分能够下锅了,煮3-5分钟即可(依据个人喜爱掌握深圳地铁运营时间时刻哦),最终将面捞出放入提早准备好配料的大碗参加适量辣椒油即可食用。

这么样咱们学会了吗,没有学会的话能够私信我哦。

再给咱们共享一个关于烩面的一个小故事,话说抗战时期,日寇飞机常常空袭郑州,在其时啊有一位厨师,这个人叫赵荣光,这师傅呢就特别喜欢吃这个面,日军空袭来了,这咱就要躲飞机,空袭完毕后这老赵就把这没吃完的面条加了羊肉汤这么一烩,这时ope体育电竞官网-河南烩面,脱离家园才知道一碗烩面的甘旨刻长了,这漫漫时刻长了吃了人多了,就开端流行起来,咱们都称之为烩面。

下期想要吃什么咱们私信留言。